火爆大头菜
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fringe大力水手
火爆大头菜，素食主义人群的偏爱。
食材
大头菜
500g
蒜瓣
依据个人口味
辣椒
依据个人口味
麻椒
依据个人口味
蚝油
依据个人口味
盐
依据个人口味
鸡精
依据个人口味
步骤
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1. 1.将大头菜撕片备用，水洗后空水备用2.将备料准备好，用辣椒跟麻椒炝锅，炒出香味，放入大头菜后炒时候一定要火急，并且快速翻炒，以免糊。3.炒到七八分熟后放入蒜瓣，蚝油，以及其他调味料，快速翻炒后出锅