好吃不腻的黄瓜火腿丁蒸鸡蛋
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剩蛋老人羽
今天闲着没事干，正好家里冰箱有前几天刚买没吃完的黄瓜和火腿肠，加了几个鸡蛋进去，没想到味道还不错
食材
鸡蛋
3个
盐
适量
黄瓜
1根
火腿肠
适量
十三香
适量
味精
适量
步骤
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1. 将所有食材准备好，鸡蛋蛋清和蛋黄分离。
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2. 黄瓜洗净切丁装入蛋清中
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3. 火腿切丁装入蛋青中
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4. 蛋清放入适量盐，味精，十三香，用筷子搅拌每个火腿丁和黄瓜丁均匀的包裹上鸡蛋液
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5. 搅拌好的鸡蛋液盖上保鲜膜，密封，用牙签扎数个小孔，上锅蒸十五分钟拿出来
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6. 蛋黄打散，淋在正好的火腿丁上，在次入锅蒸五分钟即可
小贴士
1：根据自己喜好添加各种蔬菜
2:不宜蒸时间过长，不然容易蒸老，出现小孔
2:不宜蒸时间过长，不然容易蒸老，出现小孔
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