黄瓜火腿肠炒鸡蛋
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beam梦姑
黄瓜火腿肠炒鸡蛋，简单快捷的一道家常菜
时间: 10-30分钟
食材
黄瓜
1根
鸡蛋
2个
火腿肠
2根
盐
3克
植物油
适量
蒸鱼鼓油
10ML
步骤
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1. 准备材料：黄瓜、火腿肠、鸡蛋 -
2. 火腿肠和黄瓜都切成小丁（黄瓜洗净将蒂端切去4CM左右），鸡蛋加1克盐打散成蛋液
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3. 炒锅放入油，大火烧至8成热，倒入黄瓜丁快速煸炒两分钟，接着加入火腿肠继续煸炒
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4. 放入2克盐炒匀，盛出待用
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5. 锅里再次放适量油小火烧热，倒入鸡蛋液煎熟
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6. 鸡蛋炒熟后铲成小块，
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7. 将炒好的黄瓜火腿丁加入一起煸炒，调入蒸鱼鼓油炒匀即可出锅装盘食用