橄榄菜肉末四季豆
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食材
橄榄菜
一勺
四季豆
200克
肉末
100克
蒜末
瓣
盐
2克
生抽
一勺
步骤
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1. 1.四季豆切丁，水烧开下锅，滴一滴食用油（颜色会保持绿色），煮到四季豆变色就关火，捞出沥干； -
2. 2.热锅倒入油，先放入蒜蓉炒香，接着加入肉末炒至变色，滴一小勺生抽翻炒均匀
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3. 3.加入四季豆，翻炒一会儿……
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4. 4.加入橄榄菜，盐等翻炒均匀后加入少许清水，盖上锅盖焖上2～3分钟左右即可
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5. 5.关火盛盘
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