超绵肉松面包
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食材
高粉
500g
黄油
60克
鲜奶油
60g
鸡蛋
2只
牛奶
150g
盐
4g
奶粉
60g
白糖
90g
吉士粉
10g
酵母粉
10g
步骤
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1. 面团材料揉到光滑可以拉成薄膜，基本发酵到两倍大~ -
2. 取出发好的面团，分割成每个120g，滚圆松弛10分钟后，包入肉松~
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3. 包入肉松后收口朝下放入面包模，表面喷一点点水，再放入湿润温暖的地方进行第2次发酵~
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4. 发酵至满模后，烤箱预热180度，面包表面刷蛋液再划上三刀，送入烤箱中层，发现表面上色后加盖锡纸，温度调至160度，一共烘烤15分钟即可~
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