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姜枣茶 冬季女生就靠这杯茶
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小珍珠intonation
到了开始注重饮食的年纪
喝的吃的 都格外挑剔
“抗寒”应该是女生一直的功课
戒糖 戒奶茶
可是天生爱喝喝喝的妹纸们闲不下来
于是 开始置备工具
给自己和朋友们熬一杯姜枣茶
给2019这个巨冷的冬日蕴一丝温暖
食材
云南小黄姜
10斤
若羌灰枣
500g
宁夏枸杞小颗粒
100粒（适量）
福田桂圆
3小包
义乌古法红糖
7块
广西金桂
适量
步骤
  • 1. 生姜洗净，两种做法。
  • 2. 方法一去皮
  • 3. 原汁机榨汁。
  • 4. 过筛去除杂质。
  • 5. 方法二：生姜全身都是宝，姜片属寒性，与姜肉温热相得益彰，留皮。一同榨汁，不过筛。留一点姜汁沫也有不同口感。
  • 6. 红枣切小片。
  • 7. 其中300g加纯净水熬成枣泥。备用。
  • 8. 姜汁榨好，放未煮的红枣，桂圆、枸杞一同小火熬20分钟。熬到快浓稠加入红枣泥搅拌。继续小火熬，不要熬太干。差不多是泥状即可。总共40分钟左右，姜汁越来越香。
  • 9. 第一次熬 时间太久枸杞都散开，不利于美观，也放了桂花。最后起锅装完瓶再撒几粒桂花。
  • 10. 趁热装瓶。我的十斤小黄姜出汁不高，可能因为第一回做浪费不少，第二回直接榨好放麦石锅，就很好。
小贴士
1、一定要小火熬，隔20分钟看一下，否则糊锅。
2、关于生姜去不去皮，看个人喜好。
3、此法子完全是原汁，没有一滴生水。
4、姜茶还是建议上午喝。
最后感谢我的邻居幺妹帮我切生姜还帮我洗碗洗机器^ ^
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