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虾米干贝杂粮炖南瓜
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半窗疏影洋
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食材
南瓜
1000克
干贝
10粒
虾米
一把
薏米
一把
百合莲子
约400g
肉沫
100g
红腰豆
约200g
步骤
  • 1. 除了南瓜,所有材料洗净泡发一个小时,然后开火煮沸以后中火焖半个小时左右。
  • 2. 起锅炒南瓜(切至约饮料瓶盖大小)炒到些许南瓜有点焦焦的,有南瓜香出来,下虾米干贝杂粮(连汤汁一起),加糖(盐待起锅时放,因为虾米干贝都自带咸香味)大火煮沸转小火,中间翻动一两次以免粘锅(我中途没有加水因为南瓜会出水)待汤汁收得差不多(看个人)就关火啦
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