南瓜籽芝麻糖
13.1万热度
15收藏
收藏
|
赐凭粕老挥
用面包机做哒，太省心啦。。。
食材
白芝麻
300g
南瓜籽仁（或其他坚果）
100g
细砂糖
100g
麦芽糖
80g
植物油
15g
步骤
-
1. 将南瓜子仁和芝麻洗净，沥干水。放在面包机内桶里，启动翻炒功能10分钟，至芝麻表面水分炒干。炒的时候面包机盖子不要盖严，用筷子支着留一条缝 -
2. 将细砂糖，植物油，麦芽糖大致混合一下，加在步骤1的芝麻中
-
3. 继续启动翻炒功能，炒大约50分钟左右，至芝麻表面的糖变得黏黏的，翻炒的时候阻力变大，芝麻和糖就炒好了。如果还是不能判断是否炒好，可以取一小勺出来晾凉，如果凉后芝麻糖能够凝结成比较硬的质地，那么芝麻和糖就炒好了
-
4. 倒出来芝麻和糖，用刮板帮助按压和整形成1厘米左右后的方块
-
5. 趁糖块还是温温的时候，用刀切开
-
6. 再切成方便食用的大小。待彻底凉后，就可以密封装起来慢慢吃或者送朋友啦
-
7. 很好吃哒
-
8. 不要因为非传统的做法就不好吃哟，吃到会惊喜。
小贴士
因为我不喜欢很甜的很甜的食物，所以我做的这款糖，比其他一些芝麻糖方子用糖的比例小一些，可以看到芝麻和芝麻之间不会有太多糖存在，所以吃起来脆香味比甜味更多一些，是我喜欢的呢
南瓜子可以换成脱皮花生，或者核桃，白芝麻也可以换成黑芝麻，都会很好吃的哟
用面包机做芝麻糖真是太方便啦
南瓜子可以换成脱皮花生，或者核桃，白芝麻也可以换成黑芝麻，都会很好吃的哟
用面包机做芝麻糖真是太方便啦
-
这道菜的其他做法
-
超好吃的南瓜籽芝麻酥糖
13收藏14.8万热度 -
南瓜籽芝麻糖
35收藏8.9万热度 -
南瓜黑芝麻糖饼
775收藏8.5万热度 -
南瓜黑芝麻糯米饼
128收藏1.6万热度 -
南瓜黑芝麻糊
114收藏9.2万热度
相关菜谱
-
香甜软糯的南瓜黑芝麻汤圆
粗丝驮贪磕9.7万热度92收藏 -
南瓜黑芝麻卷
那笑语浅酌9.6万热度26收藏 -
南瓜黑芝麻小餐包
流凨3.2万热度112收藏 -
南瓜黑芝麻酱花卷
忆凉歌7.9万热度92收藏 -
南瓜黑芝麻盐花卷
涵霜随梦而飞2.2万热度193收藏 -
【柏翠幸福烘焙】南瓜黑芝麻皇冠面包
寂然unlimited4.1万热度118收藏 -
南瓜黑芝麻馒头
爱热闹disorder7.5万热度166收藏 -
南瓜黑芝麻汤圆
睡懒觉7.1万热度28收藏