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淮山薏米芡实排骨汤
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淮山,芡实,莲藕,排骨都具有健脾作用。薏米可以祛湿。
食材
排骨
一斤
芡实
10克
薏米
10克
淮山
15克
红枣
5-6颗
莲藕
一节
枸杞
适量
适量
葱、姜、料酒
适量
步骤
  • 1. 各种食材准备好洗净
  • 2. 排骨加水,加入葱、姜、料酒,大火烧开后撇去浮沫。
  • 3. 加入淮山、芡实、薏米,小火炖一个小时左右。
  • 4. 加入红枣、枸杞和莲藕继续炖半个小时左右。
  • 5. 根据自己的口味加盐调味,关火盖上锅盖焖10分钟入味。
  • 6. 美味又滋补的排骨汤出锅啦!
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