罗汉果红烧肉
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ltsawSo
很多人做红烧肉都用八角等各种香料，虽然很好吃，但是对于总是容易上火的我们来说，贪了一时口瘾，过后总是各种上火问题，但是用罗汉果做的红烧肉不止好吃还不怕上火呢。
食材
五花肉
一斤
冰糖
适量
罗汉果
半个
葱头
适量
姜
片
生抽
适量
盐
适量
步骤
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1. 把五花肉洗干净 -
2. 水开后放五花肉进去烫一下，去血水
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3. 把五花肉切成大小适中的方块状待用
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4. 把砂锅烧热后放一点油，放姜片和葱头下去爆香（我这里用葱白段代替了）
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5. 下五花肉翻炒几下，抓一把冰糖和半块红片糖继续翻炒，直到把糖炒化。（一般是先放糖下去炒糖色的，但是我们不用炒糖色上色也一样棒棒哒。）
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6. 一斤五花肉放半个罗汉果就够了
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7. 放罗汉果后翻炒几下，然后放一点点盐，一点生抽再翻炒一会入味。
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8. 最后放水开始焖，水盖过五花肉即可，中小火大概焖二十分钟，中间要时不时翻动下以防粘锅。
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9. 水收干后香喷喷的五花肉就可以出锅了，上色是不是很漂亮呢
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10. 可以吃两大碗饭了，哈哈