青红萝卜煲罗汉果
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绮春树
青红萝卜罗汉果煲猪骨汤，老少皆宜的靓汤。青萝卜能清除内脏尘埃，下气；红萝卜宽中行气，健胃助消化。罗汉果性凉味甘，有清肺止咳、润肠通便、消肿止血之功效。材料：青萝卜250克、红萝卜200克、罗汉果半个，猪骨250克、生姜3片。做法：青萝卜、红萝卜洗净去皮切块，和半个罗汉果、猪脊骨、姜放进汤煲内，加入清水2500毫升（10碗量），大火煲沸后，改文火煲2小时，调入适量食盐便可。可供3～4人用。
时间: 1-2小时
食材
青萝卜
250g
红萝卜
200g
罗汉果
40g
猪脊骨
250g
盐
适量
步骤
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1. 青萝卜1条、红萝卜2条、罗汉果半个，猪骨250克、生姜3片。 -
2. 青红萝卜洗净去皮切块
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3. 罗汉果洗净撕碎些。
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4. 全部材料加水2500毫升放入汤锅，大火煲开。
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5. 改小火煲2小时，放盐调味（我喜欢不调味）。
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6. 老少皆宜，清润止咳 青红萝卜罗汉果猪骨汤
小贴士
可以加个猪心一起煲，有养心安神、除烦祛痰作用。这是中医师推荐的汤水。