蜜红豆马芬
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小星宇同学
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食材
红豆
200克
白糖
100克
中筋面粉
155克
蜜红豆
80克左右
黄油
6g
牛奶
90克
鸡蛋
1个(中等)
红糖
60克 (家里红糖不够了,只用了10克红糖,50克黄砂糖)
盐
1/8 小勺
泡打粉
4克(大概1小勺)
低粉
10g
杏仁粉
10g
糖粉
10g
步骤
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1. 红豆加水泡12个小时
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2. 倒掉泡的水,重新加水,水量与泡发的红豆大概1:1。大火煮开,小火煮20分钟,关火静置一晚上,再开火煮10多分钟
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3. 漏掉多余的水,加入白糖,搅拌均匀
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4. 继续用中火煮十分钟,收干汤汁即可了
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