鹰嘴豆泥Hummus胡姆斯【减肥餐】
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寻波剪剪清风
植物高蛋白 高纤维 搭配面包，馒头都好
特别推荐用西芹杆蘸着吃，非常健康
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食材
鹰嘴豆
150g
酸奶
250ml
大蒜
6瓣
芝麻酱
3匙
盐
半匙
步骤
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1. 鹰嘴豆泡一夜，电高压锅或汤锅炖烂熟。
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2. 鹰嘴豆、酸奶、蒜瓣、盐一起加入搅拌机。打至顺滑。
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3. 倒入宽碗或深盘。用匙定型。淋少许橄榄油和辣椒粉装饰。可以滴入柠檬汁增香。可撒入香菜碎点缀。
小贴士
鹰嘴豆泥本身口感creamy，要是要强化奶油般口感可以加入黄油或用奶油代替酸奶。
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