东北版芸豆炖排骨
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惜安夜梦萧寒
大酱的香侵入排骨，连汤都浓浓的
食材
豆角
适量
排骨
适量
土豆
适量
营口大酱，盐，生抽，鸡精
适量
葱姜
适量
步骤
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1. 先将排骨加葱姜用水煮至5分熟，汤也要留着
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2. 豆角掰食指长的段，土豆切滚刀块备用
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3. 油锅烧热，放入两大勺营口大酱，炒至酱香，加入豆角，炒变软后加土豆，再放入适量的生抽，盐，把煮过的排骨加入，翻炒片刻倒入排骨汤没过食材，小火炖至汤快收干，加适量鸡精即可
小贴士
炒酱一定要把酱香炒出来，豆角一定要用掰的