您的位置: 首页>菜谱分类>花生黄豆豆浆
花生黄豆豆浆
4.4万热度
34收藏
ferry买醉
上了大学之后,我的饮食和作息是彻底地混乱了,没有课就睡到中午,星期五、星期六晚上往死里熬夜,唯一的锻炼机会:体育课 找个人帮忙点到又或是到了也是点完名就溜。吃饭就更别提,吃饭基本宗旨是不饿不想吃;好吃往死里吃,学校周围餐馆和小摊的地沟油,加上时刻减肥,于是到大2的时候,扛不住了。
起先是总觉得身体没劲很重、很累,在我们这个爬坡上坎的学校里走几分钟就觉得难受的不行,只想天天赖在床上。接下来更糟糕,月经开始变的很乱,有时候一个月来好几次,有时候是两个月来一次,而且特别少,这个时候我才开始感到害怕,夏秋换季之时,我又开始长每年都会发的湿疹,今年特别厉害,又痒又肿,还要起水泡便想开始去医院做个彻底的全身检查,可就这么推推推,拖了一个月又一个月,而这个时候我已经好个月月经特别不正常了。
后来么,查下来是雌激素偏低,妈妈就每天给我打豆浆,方法是跟妈妈幼儿园厨房的老师傅学的。小时候就在妈妈单位玩到大,每天中午睡完午觉就和其他小朋友一起喝,只是现在幼儿园好像规定不能做豆浆,但自己打出来的味道和那会儿喝到的也是一模一样。
豆浆对身体,特别是像缺雌激素的女人特别好,而且材料简单,自己做的豆浆纯天然的没有添加剂。只是在熬豆浆的时候要特别注意豆浆的“假沸”,多熬一会儿,自己动手丰衣足食,想想开封菜的纯豆浆都是豆浆粉兑出来,好累。。。
食材
黄豆
2把
花生
1小把
冰糖
适量
步骤
  • 1. 头天晚上准备好黄豆和花生,在水里泡好。一般室温在20-25℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水,夏天温度高,泡12小时可能会滋生细菌,建议放在冰箱里面泡豆。 第二天将豆子挑一挑;洗净备用。
  • 2. 抓一把豆子和少许花生放进打汁机,倒将近500ml(容器一半)的水。
  • 3. 启动打汁机,不到1分钟就;过滤倒入锅里;再如此打好剩下的豆豆过滤进锅里。
  • 4. 全部打好开始煮,2、3分钟后你会发现豆浆开始“沸腾”,千万不要以为熟了就关火唷。
  • 5. 用滤勺打去所有泡沫,你会发现豆浆变的澄澈而且其实根本没有煮沸。 再煮至真正沸腾后,小火开10分钟,这个时候就可以根据自己的喜好加糖,全部融化后关火就好咯。
小贴士
1.豆浆中含有一种叫皂素的物质,当80摄氏度左右时,这种物质便会产生大量的泡沫漂浮在豆浆液面上。不了解这种情况的朋友,认为已经煮沸,便开始饮用就会中毒。千万不要关火唷,用滤勺打去泡沫,你会发现豆浆其实根本没有煮沸。
2.豆浆蛋白含量丰富,容易导致细菌繁殖,最好饮用新鲜的。
3.一般室温在20-25℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水,夏天温度高,泡12小时可能会滋生细菌,建议放在冰箱里面泡豆
4.煮的时候不要盖锅盖,1是容易溢出来2是有利于有害物质的挥发。
这道菜的其他做法

熟花生黄豆浆

775收藏
10.7万热度

黑豆花生黄豆浆

121收藏
17.9万热度

花生黄豆浆

141收藏
7.3万热度

花生黄豆薏米浆

199收藏
10.3万热度

花生黑豆浆

134收藏
1.3万热度
热门菜谱

糖醋核桃鸡丁

119收藏
509.2万热度

蒸馒头

932收藏
497.6万热度

小米粥

687收藏
393.2万热度

胡萝卜奶油芝士土豆泥

80收藏
269.1万热度

大闸蟹

738收藏
167.6万热度
相关菜谱