软面包
6.5万热度
24收藏
收藏
|
智障小哥_
让人欲罢不能的软面包能不能自己做呢？
当然能啦~~~
两三口就可以消灭掉一个了，
是不是很过瘾呢？
只要七步，
香香软软的面包撸起来！
模具：8寸烤盘
当然能啦~~~
两三口就可以消灭掉一个了，
是不是很过瘾呢？
只要七步，
香香软软的面包撸起来！
模具：8寸烤盘
食材
高筋面粉
300克
淡奶油
126克
牛奶
90克
鸡蛋
25克
黄油
25克
糖
20克
盐
3克
干酵母
3克
杏仁片
适量
步骤
-
1. 将所有材料混合，揉出薄膜后室温发酵至两倍大。 -
2. 面团排气。平均分成16个小面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。
-
3. 将松弛后的小面团整齐地排入烤盘。第二次发酵，一个小时，直至小面团胀满烤盘。
-
4. 胀满烤盘的样子。
-
5. 均匀地刷上鸡蛋液。
-
6. 撒上杏仁片。
-
7. 入烤箱，中层，上下火，180度，18分钟，表面烤成深色即可。