奶酥饼干(蔓越莓、杏仁片、葡萄干)
![](http://img0.jxcaipu.com/recipe/ec/bf/9hae2a_720.jpg?ver=1)
7.6万热度
51收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
姗姗liu
这款饼干口感比较酥松,但是又不及曲奇,较多的奶类元素,又让这款饼干异常的香。
食材
低筋面粉
190g
蛋黄
3个
蔓越莓干
20g
葡萄干
50g
杏仁片
随便啦
奶粉
12g
黄油
80g
细砂糖
70g
步骤
-
1. 原料大集合,图中葡萄干和蔓越莓干用朗姆酒泡着了
-
2. 黄油80g软化以后,加入细砂糖70g和奶粉12g,用打蛋器打发,直到体积膨松,颜色略变浅
-
3. 三个蛋黄分三次加入,并用打蛋器搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄
-
4. 低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中,用手或者刮刀把面粉和黄油混合均匀
-
5. 泡过朗姆酒的葡萄干和蔓越莓干切小,加入面团并搅拌均匀,揉成一个均匀的面团
-
6. 把面团放在案板上压扁,用擀面杖擀成厚约1CM的面片。然后爱切块的切块,爱用模具的用模具。并在表面刷上一层打散的蛋黄液
-
7. 把烤盘放入预热好的烤箱,上下火160度,烤15分钟左右,直到表面金黄色.(用模具做的,真心不好看呐,拍照光线也烂)
-
这道菜的其他做法
-
冰绿豆糕 夏天必备 【蔓越莓、葡萄干、芒果干】
35收藏9.4万热度 -
蔓越莓奶酥饼干
65收藏8.4万热度 -
原味奶酥饼干
134收藏1.4万热度 -
蛋黄奶酥饼干
188收藏1.7万热度 -
椰香奶酥饼干
190收藏2.3万热度
-
热门菜谱
-
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
三丝粉利
59收藏303.2万热度 -
丝瓜浸鱼丸
108收藏207.2万热度 -
家常炖鱼
138收藏194万热度 -
银耳雪梨红枣粥
9118收藏175.8万热度
相关菜谱
-
奶酥饼干
夜思insight3.9万热度185收藏 -
红糖奶酥饼干
阳刚historian9万热度825收藏 -
奶酥饼干
无光盲途秋雁8.1万热度842收藏 -
椰子奶酥饼干
忆尘夕之涩易波10.7万热度23收藏 -
蔓越莓谷物麦片
别有愿你好时沓6.6万热度157收藏 -
52期 最简单的蔓越莓饼干(蔓越莓小酥)
蓬霏琅咫天涯9.9万热度64收藏 -
酥脆酸甜蔓越莓饼干
希望shabby4.4万热度144收藏 -
可酥可脆的蔓越莓饼干
忇筱园春色暨春3.7万热度144收藏