原味奶酥饼干
1.4万热度
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我觉得很酷啊啊啊
经过探讨，一致认为，饼干是适宜用来赠送的点心。岁末年初，正是往来赠答的时节，家里的现货已经送完了。赶紧准备两道饼干，以备不时之需。原味奶酥饼干，孟老师的方子。选了一个小花嘴，可是花纹还是消失了。
食材
牛奶
1/2小勺
低筋面粉
50g
香草粉
1/4小勺
泡打粉
1/4小勺
黄油
37.5g
糖粉
30g
奶粉
10g
全蛋
15g
步骤
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1. 准备用料 -
2. 黄油软化，加入糖粉和香草粉
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3. 先用橡皮刮刀拌匀
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4. 再用打蛋器搅打均匀
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5. 分次加入全蛋，搅打均匀
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6. 分次加入牛奶，搅打均匀
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7. 加入奶粉
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8. 搅打均匀
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9. 低筋粉和泡打粉混合筛入黄油糊中
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10. 拌匀
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11. 装入裱花袋
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12. 在烤盘中挤出花型
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13. 放入烤箱，170度，中层，上下火，烤约20分钟左右，熄火后继续焖10分钟
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14. 表面金黄出炉
小贴士
加入面粉后，需以不规则的方向将材料拌成均匀的面糊，以免面粉出筋。
烘烤时间需根据自家烤箱情况酌情调整。
烘烤时间需根据自家烤箱情况酌情调整。