粉皮烧子鸡
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觅芹逢
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食材
子鸡
600g
粉皮
250g
蒜子、姜、盐、糖、酱油、八角
适量
步骤
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1. 1、子鸡洗净、切块2、粉皮洗净、切条3、锅中油用大火加热，放入鸡块、姜、蒜子翻炒2分钟左右，加入适量热水改中小火烧5分钟左右，再加入盐、酱油、糖、八角继续烧10分钟左右，直至烧入味 ，中间可鸡块翻两次身，起锅前加点鸡精即可。
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