白菜粉丝烧素鸡
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glorify祝愿
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时间: 10-30分钟
食材
白菜
适量
粉丝
适量
素鸡
适量
酱油，老抽，醋
适量
盐
适量
白糖
适量
大蒜
几粒
步骤
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1. 白菜最好能菜邦菜叶分出来，不分也可以 -
2. 素鸡提前冷水泡发，太大了切两刀
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3. 粉丝煮至熟透过凉水空干水分
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4. 蒜切片
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5. 热锅凉油下蒜片爆香
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6. 菜帮炒的变软
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7. 菜叶就可以放进去翻炒了
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8. 翻炒一会儿把素鸡丢进去翻炒几下，然后按照酱油，老抽，醋，一点糖，和盐的顺序放调味料，要放进去后会出汤，这时候把粉丝放进去，不停的翻搅别粘锅，汤汁收完关火滴几滴香油即可盛出
小贴士
吃白菜，我喜欢一层一层剥着吃，最后剩下菜芯可以凉拌很美味哦！素鸡泡发好了之后本身就可以直接凉拌吃的，所以不必炒太长时间