板栗粉皮烧鸡
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醉里秋波
好吃
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅根
8个
板栗
150g
油
适量
盐
适量
葱
适量
香叶
适量
桂皮
适量
粉皮
适量
生抽
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 准备辅料：葱洗净切段、姜蒜去外皮切片、香叶桂皮适量。 -
2. 板栗去皮，洗净对半切开。
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3. 鸡翅根用清水泡去血水，洗净。
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4. 锅内加清水烧开，加入鸡翅根焯水，后捞出洗净。
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5. 锅入油热后，放入葱姜蒜，爆香。
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6. 加入少许炒菜香调料、生抽，倒入鸡翅根继续翻炒。
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7. 加入板栗翻炒一小会。
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8. 加入适量开水、加入桂皮、香叶。大火烧开，转中小火，先炖至5分钟。
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9. 粉皮洗净备用。
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10. 加入粉皮，继续炖至。
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11. 待汤汁收的差不多时即可关火，盛出食用。
小贴士
好吃