南昌小吃-白糖糕
8.9万热度
31收藏
收藏
|
阿轴
儿时最爱吃的东西，糯糯的兹兹的。
食材
糯米粉
500g
澄面
50g
白糖
30g
开水
350g
猪油
一小勺
步骤
-
1. 把材料全部和面团（放点猪油是为了避免油炸时白糖糕发黏） -
2. 和好面后，将面团分成35个左右一个然后搓成30厘米的长条，将长条绕三圈，一个白糖糕的雏形就出来了。
-
3. 白糖糕先用小火炸上两分钟，此时的油温30-40度，再用高火炸2分钟，注意不要把它炸老了。
-
4. 起锅后将白糖糕粘糖装盘，掌握好火候的白糖糕显得色泽金黄，松软。
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
芋头糕
73收藏320.4万热度 -
素烧魔芋
43收藏257.6万热度 -
干锅白萝卜
27收藏209万热度 -
小米绿豆粥
1.2万收藏174.7万热度
相关菜谱
-
自制经典小吃马蹄糕
邪钒孜浩瘸3.5万热度142收藏 -
白糖糕
彰远铡3.6万热度183收藏 -
白糖糕
醉酒夢紅顏通边4.6万热度97收藏 -
香煎白糖糕
山有陈逍遥11万热度192收藏 -
奶香白糖糕的做法,口感清甜,爽口弹牙又生津止咳,2分钟就学会
胥青烟离歌10.6万热度6974收藏 -
闽南长寿小吃萝卜糕
小小黄阴念9.4万热度7收藏 -
韩国小吃栗卵糕
小鹿slumber3.4万热度157收藏 -
云南名小吃——大酥牛肉面
别有愿你好时沓10.7万热度139收藏