您的位置: 首页>菜谱分类>韩国小吃栗卵糕
韩国小吃栗卵糕
3.4万热度
157收藏
小鹿slumber
这款可爱的小点心是韩国家庭冬季常吃的一种小点--栗卵糕。冬季是栗子的盛产季节,胖乎乎的栗子营养丰富,口味绵甜清香,是冬季的一种美味小零嘴。这款糕点的制作方法是把栗子煮熟之后搅打成为栗子泥,再放入蜂蜜做成可爱的栗子形状,不仅味道好而且营养丰富非常适合冬季当小零嘴食用。
时间: 30分钟-1小时
食材
栗子
300g
蜂蜜
30ml
芝麻
适量
绿豆粉
30g
步骤
  • 1. 栗子洗净入锅中煮熟。
  • 2. 煮熟的栗子一切两半,取出栗子肉。
  • 3. 全部取出的栗子肉放入保鲜袋中用擀面杖敲打。
  • 4. 然后再把栗子肉搅打细腻。
  • 5. 栗子泥放入碗中加入蜂蜜。
  • 6. 栗子泥揉成团。
  • 7. 绿豆粉小火炒熟备用。
  • 8. 手上沾点炒熟的绿豆粉,把栗子泥取一小块做成栗子形状。
  • 9. 笆篱子团下面轻轻沾上熟芝麻。
  • 10. 全部做好即可食用。
小贴士
栗子煮熟后一切两半,可用汤勺挖出栗子肉。
把栗子肉先用擀面杖敲打细碎,再搅拌会省事很多也不会伤害搅拌机。
蜂蜜要一点点的加入,根据栗子的干燥程度慢慢调整,直到能成为栗子团为止。
其实韩国人吃的栗卵糕还要加入桂皮粉,不过我家孩子吃不惯,所以我没有加,如果你感兴趣不妨加入5克桂皮粉在栗子团中。
这道菜的其他做法

韩式小吃 “鸡蛋糕”

27收藏
12.2万热度

韩国小馒头

135收藏
2.8万热度

自制经典小吃马蹄糕

142收藏
3.5万热度

韩国小馒头

116收藏
4.4万热度

韩国泡菜炒年糕

165收藏
8.6万热度
热门菜谱

红豆薏米黑米汤

495收藏
2765.5万热度

面拖小黄鱼

45收藏
751.6万热度

蒸馒头

932收藏
497.6万热度

鸡蛋饼

91收藏
354.3万热度

小米粥

48收藏
200.1万热度
相关菜谱