菌菇面筋煲
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醉笑三千席吕
去饭店最喜欢点的一道菜
食材
各色菌菇
适量
胡萝卜
一小段
青椒
1个
面筋
10个
步骤
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1. 先爆杏鲍菇，杏鲍菇不适合久煮，炒好后放在一边 -
2. 接着炒其他的菌类
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3. 炒一会，放胡萝卜，加生抽，老抽，翻炒
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4. 下面筋，盖盖子煮一会
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5. 下青椒，青椒我用的手掰的，这个青椒不辣的
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6. 最后下杏鲍菇，尝下咸淡，关火，我是没有再加盐，喜欢糖的可以加点糖
小贴士
出锅前淋芝麻油，喜欢勾芡的可以勾个芡。
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