手擀面
3.5万热度
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不再联系慕岚
老爸不爱吃外面的手擀面只能自己动手了
食材
鸡蛋
2个
面粉
两小碗
水
少量
步骤
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1. 用鸡蛋和面，加少量的水。面要和得硬一些。然后放置密封容器，醒面一个小时。 -
2. 面要在案板上使劲的肉，为了增加劲道的口感。揉到你觉得手已经酸痛无比就可以了
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3. 然后用擀面杖把面擀成薄薄的一层!稍微厚一点会比较劲道。随个人口感了。然后叠成长条
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4. 最后切成小条就成功了
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5. 抖开准备下锅煮吧
小贴士
1.面要和得硬
2.擀面的时候要多加薄面
2.擀面的时候要多加薄面