黄豆粉曲奇
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冷骑毛驴追飞机
从日本料理书上看来的方子，大量消耗黄豆粉w 而且操作简单，味道也很棒，很有日式点心的那种小清新感觉。整形也不难，随便包一包送人也很好看。手头屯着黄豆粉不知如何消耗的朋友请务必尝试一下！绝对有惊喜！满屋子黄油和黄豆粉的香气，也不会特别甜腻，下午茶绝配!
食材
低粉
70g
黄豆粉
25g
黄油
60g
牛奶
1小勺
糖
35g
芝麻
适量
步骤
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1. 室温软化黄油，加入糖粉，打到顺滑。
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2. 面粉黄豆粉混合过筛，加入黄油，压拌。
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3. 加入一小勺牛奶，拌到成面团。
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4. 擀面杖把面团压成长条,大约是8cm*15cm，厚度差不多一厘米。要是面团太软就放冰箱冷藏一下再接着操作。
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5. 把整形好的面团放冰箱冷冻，约30分钟。
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6. 拿出切长条。切面朝上放烤盘。隔一定间距排开。烤箱预热180度，13分钟。
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7. 刷上牛奶和蜂蜜的混合液体，撒上芝麻。送烤箱开烤。颜色比较深，小心别烤焦了。等冷却之后就可以享用了！散发着浓浓黄豆粉和黄油香味，超级诱人！
小贴士
放冰箱里的时间我只是写了个大概，大家自由调整。不过要冻硬才好切哦。
口感是很酥脆的曲奇，而且因为添加了大量黄豆粉，所以有很浓厚的香味。
口感是很酥脆的曲奇，而且因为添加了大量黄豆粉，所以有很浓厚的香味。
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