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自制黄豆粉
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任性thesis
做过一次糯米糍,外面粘的是黄豆粉,女儿很喜欢,而大家也知道驴打滚也是需要粘上黄豆粉,香香的黄豆粉,甜甜糯糯的点心,深得大家的喜爱。
时间: 10-30分钟
食材
黄豆
300g
步骤
  • 1. 准备好黄豆,挑选后洗净沥一下水份。
  • 2. 入锅小火翻炒。炒微黄至熟。
  • 3. 炒熟的黄豆装出,如有炒焦的可去去。
  • 4. 炒熟的黄豆可以凉一下或直接放入破壁料理机杯中。
  • 5. 调至研磨档,启动。也可以用酱料档哦。
  • 6. 磨好的黄豆粉,很细腻,不用过筛。还香喷喷哦。
小贴士
1、黄豆炒熟后磨好了就不用炒了。

2、磨好的黄豆粉入瓶子封好防止反潮。
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