自制黄豆粉
11.1万热度
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查恒契诃夫
黄豆，除了可入菜或是另加工为豆制品都易常美味，而黄豆粉也是常用于点心之中，给点心添味添营养。比如在糯米糍或是驴打滚时也可以在外滚上一层豆粉，更香哦。黄豆纤维还可加快食物通过肠道的时间，想减肥者多吃黄豆一定会达到轻身的目的！
食材
黄豆
500克
白砂糖
50克
步骤
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1. 黄豆洗净晾干后，开小火炒20分钟至豆香四溢，将炒好的黄豆倒入盘中自然冷却。 -
2. 冷却好的黄豆加白砂糖，倒入料理机中。
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3. 开启料理机，搅拌至黄豆成粉末即可。
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4. 搅拌好的黄豆粉倒入盘中冷却后装入无水无油的瓶子中保存。
小贴士
1、炒过的黄豆出锅时小心烫手。
2、盛放黄豆粉的瓶子一定是干净无水渍的，常温密封保存即可。磨好的黄豆粉入瓶子封好防止反潮。
2、盛放黄豆粉的瓶子一定是干净无水渍的，常温密封保存即可。磨好的黄豆粉入瓶子封好防止反潮。