重阳糕
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拿个橘子跑
正宗梅氏重阳糕
新发法简单方便
新发法简单方便
食材
粳米
600克
糯米
230克
糖粉
180
红枣 核桃 葡萄干
适量
豆沙
200,
黑芝麻粉80克
粉300克
步骤
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1. 粳米和糯米淘洗干净冷水泡半天，把水沥干放粉碎机打碎，再放糖或糖粉拌匀不用放水，正好米原是湿的，糖用粉碎机打就是糖粉。 -
2. 用18公分小蒸笼放沙布浦平，放三分之一粉中间放豆沙再放粉抹平，上面洒上干果。
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3. 上锅水开蒸15一20分钟，马上拿出托模，等会沙布粘老了拉不了，好了开吃。
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4. 馅料表面坚果
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5. 用18公分蒸格
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6. 水开了上锅蒸15~20分钟 蒸好了
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7. 又做了夹心重阳糕
小贴士
今天做的好，昨天的有点粘，今天吃起来真好没那么粘，好吃。谢谢大家来赞美一下！