花甲米线
8.1万热度
40收藏
收藏
|
采灵天屎的翅膀
夏天的时候吃了好多的花甲米线，最喜欢的是这种现煮花甲+金针菇+豆芽+小米椒的组合。在外面吃一份便要15块，一家四口至少得60块，不如学起来做一份经济实惠的花甲米线吧。
食材
花甲
1-2斤
豆芽
1块钱的
金针菇
2块钱的
蒜
2头
小米椒
8-10根
葱油酥
50g
花椒
20g
小葱
5-6根
其他的小青菜啥的可以根据喜好加
适量
步骤
-
1. 花甲提前吐沙
-
2. 米线提前泡发，并煮至断生即可。
-
3. 处理配菜，金针菇撕的细点，豆芽已经不再是豆芽了，它叫掐银丝！ -
4. 准备配料，蒜切末，米椒切小段，四人份需要2头蒜。
-
5. 调料篇，蚝油要多多的哦
-
6. 处理花甲，用蒜和米椒加蚝油、生抽大火炒至花甲开口。
-
7. 最后一步，把炒好的花甲加水煮开，加入金针菇、豆芽，再将剩下一半的蒜末、米椒、葱油酥、花椒一起加入，煮开锅后加入盐、香油调味。（这里没有图！被我们吃完了，下次做的时候补上。）
小贴士
第一 次做菜谱，太醉心于烧饭，总忘记拍照。拍照也是一件好难的事，为了豆芽看起来漂亮掐了20分钟。大家有好的建议欢迎补充~~
-
这道菜的其他做法
-
花甲米线
826收藏7.4万热度 -
花甲米线
108收藏18.5万热度 -
花甲米线花甲粉丝配方
6收藏8.1万热度 -
成都最好吃的花甲米线花甲粉丝【图文】
34收藏10.2万热度 -
成都花甲米线花甲粉丝的做法及配方【图文】
30收藏10.3万热度
-
热门菜谱
-
平菇炒肉片
22收藏834.2万热度 -
炸红薯球
33收藏472.5万热度 -
荞麦薏米豆浆
77收藏441.4万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
辣炒花甲
26收藏316.3万热度
相关菜谱
-
花甲米线
唯恐天下不乱仲7.6万热度46收藏 -
花菜米线
夜思insight7.9万热度750收藏 -
凉拌花甲
赵劳资有保险i6.7万热度89收藏 -
豆花米线（快手低脂版）
霹雳小狼趴嗻12.4万热度25收藏 -
豆花米线
fertile大蛇丸10.2万热度774收藏 -
豆花米线
帘伏咿呀赖强潍6万热度78收藏 -
云南豆花米线（正不正宗看味道）
安秋绿光16.6万热度51收藏 -
蒙自菊花过桥米线
后来你不在夏萱6.4万热度21收藏