土豆南瓜烩粉条
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一只知了o
好吃又营养！
食材
红薯粉条
适量
土豆
适量
南瓜
适量
青椒/红辣椒
1-2个
蘑菇
适量
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
蒜
适量
步骤
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1. 用水将粉条泡软，南瓜、土豆削皮，和青椒一样切成大块，葱姜蒜切末，蘑菇切小块 -
2. 将花椒、葱、姜、蒜、青椒放入油锅，待熟油香，再下土豆、南瓜翻炒
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3. 依次放入盐、酱油、花椒面，翻炒1分钟后，倒2碗水，放入蘑菇，盖锅盖焖（焖中间翻炒2-3次）
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4. 快出锅时，将粉条放入。待汤将近收干时，出锅。
小贴士
如果食材充足，还可以放入牛肉块、胡萝卜块、葱头等。