红烧肉炖粉条
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愁肠seaport
红烧肉是每个家庭餐桌上的常见菜，做法也很多，这款红烧肉炖粉条中的粉条吸取了红烧肉里的肉香味，特别好吃，今天我把它分享给大家，希望喜欢。
食材
五花肉
500克
粉条
50克
姜葱蒜
少许
海鲜酱油
2大勺
醋
3~5滴
冰糖
5~6块
花椒/大料
少许
香叶
2片
啤酒
1瓶
步骤
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1. 五花肉切大小相当的块 -
2. 锅中加水，加少许料酒，把五花肉放锅中煮开几分钟去除血水。捞出用温水冲洗干净，沥干水分待用。
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3. 锅中下底油，加冰糖，熬出糖红色
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4. 加五花肉翻炒至每块肉上色
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5. 然后加姜葱蒜，花椒，大料，香叶，滴几滴醋，海鲜酱油，一瓶啤酒，烧开后，小火慢炖。
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6. 粉条提前用水泡上，或煮几分钟后用凉水冲凉
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7. 将泡好的粉条加入烧肉锅中，翻炒均匀，加盐，鸡粉，收汁即可
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8. 盛盘上桌
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9. 成品来了
小贴士
五花肉:补肾，滋阴，益气
醋:消食积，解毒，补血
冰糖:和胃，健脾，润肺止咳
醋:消食积，解毒，补血
冰糖:和胃，健脾，润肺止咳
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