黑米板栗猪肉粽
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奇树丶
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食材
糯米
1000克
猪肉
650克
板栗
20粒
脱皮绿豆
400克
竹叶
50张
盐
适量
姜
适量
八角
适量
料酒
适量
生抽
适量
花生油
适量
黑芝麻
40克
步骤
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1. 竹叶洗干净，用锅煮开泡一下，然后捞出沥干水 -
2. 脱皮绿豆用温水泡20分钟，然后沥水，放盐，放点点花油搅拌一下
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3. 糯米用温水泡20分左右，捞起沥水，放点盐、黑芝麻粉搅拌均匀
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4. 板栗剥皮待用
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5. 猪肉用盐、料酒、姜、八角、盐、生抽搅拌均匀，腌24个小时（记得包的时候要把八角捡出来哦）
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6. 所有食材配齐就可以大展身手了，喜欢包什么样子都可以，因人而异哦，不过我个人比较喜欢包以上图片形状的粽子
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7. 1000克糯米，我包得20个粽子，所有粽子包好后，高压锅煮开调小火，慢慢煮120分钟
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8. 煮熟马上来一个，卖相感觉不错，味道也很棒哦
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