挂面煎饼
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雁柏穿越水影
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食材
挂面
适量
鸡蛋
3-4个
火腿
一片
胡萝卜
半个
甜面酱
两大茶匙
香油
少许
色拉油
适量
生抽
适量
步骤
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1. 鸡蛋打散搅匀备用。火腿，胡萝卜切丁，倒入甜面酱，三四滴香油，少量生抽，拌匀备用。 -
2. 挂面煮至七分熟，捞出沥干，倒入几滴色拉油搅拌均匀。
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3. 平底锅倒入少许色拉油，将挂面平铺在锅中，小火煎两分钟。
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4. 倒入蛋液，煎至底部焦脆。在顶部倒入少许色拉油，翻面继续煎。
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5. 将调好的酱料均匀涂抹在饼上。
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6. 将煎好的饼卷起一半，切成几份就成功啦。
小贴士
我也是第一次尝试，所以挂面放得有点多，翻面的时候特别不好操作。
酱料的调制可以依据个人口味，不一定是甜面酱，里面也可以放黄瓜，青椒，洋葱之类的，完全依据个人爱好。
酱料的调制可以依据个人口味，不一定是甜面酱，里面也可以放黄瓜，青椒，洋葱之类的，完全依据个人爱好。
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