挂面煎饼
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帘伏咿呀赖强潍
在炎热的夏天，什么饭菜都不想做也不想吃。
像这道挂面煎饼，简单美味，健康又好看的挂面煎饼着实让人眼前一亮
儿子不怎么爱吃饭了，给他做了挂面煎饼，人家居然全给 吃了，一份也没给我留下。
像这道挂面煎饼，简单美味，健康又好看的挂面煎饼着实让人眼前一亮
儿子不怎么爱吃饭了，给他做了挂面煎饼，人家居然全给 吃了，一份也没给我留下。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
3个
挂面
适量
盐
适量
橄榄油
适量
豆瓣酱
2勺
白砂糖
适量
生抽
1勺
葱花
适量
步骤
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1. 取两小勺豆瓣酱，加上一小勺生抽，适量白糖搅拌均匀。撒入葱花拌匀备用 -
2. 3个鸡蛋打散备用
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3. 下面条，煮至7分熟
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4. 煮好的面团滴入几滴橄榄油拌匀备用
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5. 锅里倒一层油
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6. 放入煮好的面条，煎2分钟
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7. 倒入鸡蛋液煎至底部焦黄
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8. 刷一层油
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9. 翻面继续煎至焦黄
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10. 翻面，刷上调好的酱料
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11. 折叠，煎1，2分钟
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12. 盛出，切成段即可
小贴士
煎面条的时候小火慢煎，出来的挂面煎饼松脆好吃~
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