豆腐年糕
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蓬霏琅咫天涯
浙江嵊州的小吃
食材
鸡蛋
适量
肉丝
适量
雪菜
适量
年糕
适量
盐
适量
味精
适量
豆腐
适量
葱花
适量
步骤
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1. 鸡蛋摊成蛋皮 切成丝 -
2. 肉丝炒到变色 加入雪菜炒香 加水(有鸡汤 骨头汤什么的最好）烧开 放入年糕和豆腐烧熟 然后 加上盐和味精 撒上蛋皮丝和葱花就好了
小贴士
肉丝用五花肉 炒的油用猪油会比较香