酸菜巴沙鱼
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食材
巴沙鱼
400克
海底捞酸菜鱼调味料
1 包
料酒，糖
适量
香菜，红辣椒
适量
步骤
-
1. 海底捞酸菜鱼调味料。 -
2. 巴沙鱼切片，放适量的料酒和10克腌鱼包料，腌制半小时。
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3. 锅内放少许油，放入1／3包酸菜料包，煸炒出香味。
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4. 倒入一汤碗水，和2／3包调料包，煮开。
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5. 水煮开后，滑入鱼片，等鱼片变色浮起，酸菜鱼就做好了。
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6. 盛入汤碗，撒些香菜，放个红辣椒点缀，完成！
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