好的宇治抹茶价格不菲，每次使用都有点小心疼，哈哈。好久没有做过抹茶口味的点心，立冬之后突然就非常想念那个味道，于是接二连三的做了抹茶戚风，抹茶布丁，抹茶磅蛋糕.还想吃抹茶咕咕霍夫，没来得及动手。果子学校的抹茶磅蛋糕里添加了少量的白巧克力，让整个蛋糕的味道更香纯。白巧克力单吃就是浓浓的牛奶味，所以没有白巧克力的话是不是炼乳也可以搭配？应该挺靠谱的。
抹茶和红豆是公认的绝配，它们相亲相爱的在各种点心上发光发热，这个磅蛋糕也不例外。有了抹茶的清香味，一点不觉得腻人。从烤箱拿出来之后，散热到微温，就用保鲜膜包住，第2天再吃，组织比较湿润，不会干呼呼。配上一杯热茶就可以慢慢享受了。\\(^o^)/~