薯片鸡米花
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帕特里克奎恩
准备时间：15min
制作时间：15min
难度：★
份量：2-3人份
适用场合： 午餐 晚餐 朋友聚会
制作时间：15min
难度：★
份量：2-3人份
适用场合： 午餐 晚餐 朋友聚会
食材
鸡胸
200g
鸡蛋
1个
料酒
10ml
生抽
10ml
盐
3g
蒜
3-4瓣
薯片
184g
油
适量
步骤
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1. 鸡胸切块儿，放在保鲜袋里，倒入料酒、生抽、蒜、盐，腌制十五分钟。 -
2. 打入一颗鸡蛋，揉捏均匀。
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3. 把薯片用手揉碎，越碎越好。太大颗不容易粘在薯片上。
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4. 把裹好蛋液的鸡肉块儿倒入薯片中，沾满薯片。
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5. 锅里热适量油，把鸡米花煎熟即可。*煎好的鸡米花可以蘸番茄沙司吃，也可以做成卷饼。
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