芝加哥香酥鸡米花
6.9万热度
20收藏
收藏
|
你能跟上我吗
鸡米花，一直很受家里人的欢迎，自制的香酥鸡米花不仅口味酥脆，还有金黄鳞片一般的外观，每次
时间: 10分钟内
食材
鸡胸肉
300克
芝加哥牛排调料
10克
鸡蛋
1个
面包屑
200克
步骤
-
1. 准备主料鸡胸肉、酷克壹佰芝加哥牛排调料 -
2. 准备辅料面包屑、鸡蛋
-
3. 鸡肉切方丁
-
4. 放入酷克壹佰芝加哥牛排调料
-
5. 抓均匀，一定是抓的方式才能更好的入味
-
6. 放置入味，如果时间允许提前一晚腌制味道更好，不过我这个已经很美味了
-
7. 腌制好的鸡肉中放入一勺淀粉
-
8. 再放入蛋液，抓均拌匀
-
9. 把鸡肉放入面包屑中，摇晃盛器，让鸡肉快速均匀的裹上面包屑
-
10. 鸡肉依次都裹好面包屑
-
11. 将鸡肉放入7成热的油锅中炸制
-
12. 颜色金黄就可以出锅装盘了
小贴士
1、腌制的时候，要抓均匀，既能肉按摩松软，又能令食材更加入味
2、添加的淀粉部分，是为了后面更好的粘住蛋液，蛋液挂的好，才能裹住面包屑
3、鸡肉很好熟，看到颜色变金黄，就成熟了
2、添加的淀粉部分，是为了后面更好的粘住蛋液，蛋液挂的好，才能裹住面包屑
3、鸡肉很好熟，看到颜色变金黄，就成熟了