您的位置: 首页>菜谱分类>香酥鸡米花
香酥鸡米花
10万热度
139收藏
流年里沉淪以风
上周三,是儿子进入小学一年级的第一个秋游,孩子很兴奋,我们这些第一次做小学生麻麻们也非常滴兴奋。小小的私心告诉我,一定要给儿子准备一个不一样的充满爱心的便当,让他在秋游间歇补充能量时,接受到老师和同学的艳羡的目光。周二晚上舞蹈课结束到家后,就开始忙乎准备便当:香酥鸡米花、糯香紫薯球、肉松面包和椰蓉面包等。一直忙到大半夜。因为儿子住在姥姥家,第二天天不亮,不到5点我就出门往姥姥家赶。有一点点虚荣心的麻麻不容易呀。这个香酥鸡米花,真的是很香、很酥,做好拍照的时候,我家那个馋馋的大狗就一直跟在我P股后面,最后被它那可怜的小眼神征服,赏了它几个,这才乖乖的进屋睡觉了。第二天,儿子秋游后回来说,妈妈,这个鸡米花小朋友都说比KFC的好吃呢。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡胸肉
400g
炸粉
1袋
1勺
1大勺
生抽
1大勺
五香粉
1小勺
清水
3勺
步骤
  • 1. 鸡肉洗净,切小块备用
  • 2. 准备腌料:盐、糖、生抽、五香粉混合均匀
  • 3. 把切好块的鸡胸肉放进去,腌1-2小时
  • 4. 取炸粉1勺、3勺水温和均匀备用
  • 5. 腌好的鸡块调入调浆,拌匀
  • 6. 沥掉多余浆液
  • 7. 沥好的鸡块用粉均匀覆盖,确保均匀
  • 8. 锅中放油,8成热时,小火炸熟至金黄色即可。
小贴士
沥好浆液的鸡块在覆盖炸粉时,一定要确保每个鸡块上面都覆盖均匀,如果粉粉覆盖过多,可以放粉筛中轻轻抖动即可。
这道菜的其他做法

香酥鸡米花

756收藏
9.7万热度

芝加哥香酥鸡米花

711收藏
9.4万热度

芝加哥香酥鸡米花

20收藏
6.9万热度

香酥鸡米花

145收藏
1.8万热度

香酥鸡米花

92收藏
3.1万热度
热门菜谱

温补鸽子汤

72收藏
493.3万热度

西葫芦酿肉夹

33收藏
480.6万热度

猴头菇养胃汤

55收藏
230.5万热度

四喜烤麸

6收藏
204.6万热度

西洋参养心汤

29收藏
199.9万热度
相关菜谱