自制肯德基鸡米花
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酒柠后
小朋友们似乎都爱吃肯德基食物,其实肯德基食物一样可以在家做的。先后做了肯德基薯条、鸡腿、洋葱圈,将肯德基食物进行到底,今天做的鸡米花更是让宝宝大赞不已。把肯德基食品搬进自家厨房,宝宝高兴,妈妈安慰,有空的试试哟。不过,不要经常吃哟,因为这些大多数是油炸食品,多食影响健康。
时间: 10分钟内
食材
鸡胸肉
200g
鸡蛋
1个
面粉
1勺
面包糠
1勺
盐
少许
椒盐
少许
生抽
少许
黑胡椒粉
少许
花生油
适量
步骤
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1. 原材料,鸡蛋加少许盐打散
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2. 鸡肉切成1.5公分左右的方块
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3. 放少许生抽、盐、椒盐、黑胡椒粉将鸡肉腌制半小时
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4. 鸡肉丁均匀裹上面粉
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5. 裹好面粉的鸡肉丁挂上鸡蛋液
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6. 在面包糠里滚动成圆球形
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7. 做好的半成品
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8. 油温四成热时下裹好的鸡丁油炸,晃动晃动锅,让其受热均匀,开中火
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9. 炸至略黄捞出控油
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10. 油温烧到八成热倒入复炸至两面金黄,快速起锅
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11. 控油
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12. 装盘上桌了
小贴士
油温不要太低了,但不要太高,开中火,起锅要快。
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