大米粉小窝头
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heater筷子
小时候邻居家奶奶做过,给了我一个,我就一直记得那时的味道。虽说很简单,但是毕竟是儿时的回忆啊
食材
粘米粉(大米粉)
100克
沸水
大概85克
糖
15克
步骤
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1. 粘米粉(大米粉)加适量白糖,加沸水烫面,一点点加水,到没有干粉。菜谱中的水量是参考重量,具体操作自行调节。
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2. 等面稍微凉下,开始揉面,然后做成小窝头状。水开后蒸十五分钟左右!就可以美美的吃了。
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这款是烫面,一定要用沸水。如果用凉水,蒸出来的会很难消化,也不好吃的。
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