麻辣香锅
2.9万热度
66收藏
收藏
|
帽子
经常嘴馋想吃点香口的麻辣香锅，但是担心外面的油不卫生，不健康，自己在家做吧，好吃又放心
食材
虾
6只
藕
1节
大葱
1根
土豆
3个
姜
2片
莴笋
1根
午餐肉
一罐
麻辣香锅调料
1包
油豆皮
1片
香菜
1把
步骤
-
1. 莴笋切条，藕、土豆、午餐肉切片，大葱切段，姜切片 -
2. 锅中放油，下午餐肉煎至两面金黄
-
3. 碗中放入吸油纸，将煎好的午餐肉盛入碗中
-
4. 下莴笋炒至微软
-
5. 盛出放入碗中
-
6. 藕、土豆、虾分别下过炒至半熟，盛入碗中沥油
-
7. 取油豆皮一片，碗中放凉水泡十分钟，切2cm宽长条
-
8. 锅中放油，放入葱段，两片和麻辣香锅调料，小火炒香出油
-
9. 放入过油后的所有材料，翻炒5分钟，让调料均匀裹在食材上，起锅前加香菜翻炒
-
10. 起锅装盘
-
11. 自家做的麻辣香锅干净又卫生，感觉能吃掉两碗米饭呢
小贴士
1、所有食材提前过油，后续炒制更容易熟，为了防止太油可以用吸油纸吸去多余油分
2、我直接买的现成的干锅调料，方便味道也不错
2、我直接买的现成的干锅调料，方便味道也不错
-
这道菜的其他做法
-
美味可口的麻辣香锅
90收藏1.5万热度 -
麻辣香锅
137收藏1.3万热度 -
麻辣香锅
92收藏9547热度 -
麻辣香锅
189收藏1万热度 -
小石窖私房菜麻辣香锅
134收藏1.4万热度
-
热门菜谱
-
面拖小黄鱼
45收藏751.6万热度 -
炸红薯球
33收藏472.5万热度 -
茄子饺子（超简单）
177收藏420.2万热度 -
辣炒花甲
26收藏316.3万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度