肥肠臭豆腐煲
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华落花人独立
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食材
熟肥肠
适量
臭豆腐2块
适量
葱姜蒜 料酒 生抽 老抽 白糖
适量
干辣椒或辣椒酱
适量
步骤
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1. 材料切好备用。 -
2. 起油锅，下葱姜蒜煸香。如果放干辣椒，也在这个步骤放。
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3. 下熟大肠，翻炒后加料酒、生抽、老抽，辣椒酱。翻炒均匀。
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4. 加入臭豆腐块。翻炒均匀。
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5. 加水没过食材，加点白糖。大火转小火10分钟。
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6. 盛入煲锅中。入口味厚浓郁。
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