煎嫩豆腐
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杨桃
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食材
嫩豆腐
一块
鸡蛋
一只
葱
半根
蚝油
一勺
生抽
一勺
老抽
半勺
水
四勺
水淀粉
四勺
步骤
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1. 准备材料 -
2. 豆腐冲洗后切片
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3. 鸡蛋打散
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4. 备好水淀粉
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5. 蚝油，生抽，老抽，鸡精，盐一点点，加水四五勺，主要看自己想不想要汤汁
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6. 葱切好
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7. 热锅，倒油，把蘸了鸡蛋的豆腐放进去煎一下，只要鸡蛋凝固就可以捞出来了
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8. 把剩下的油倒出，留点底油，放进豆腐，锅热就倒入调好的汁，汤汁煮到你想要的程度就倒入水淀粉，稍等一下，淀粉凝固但浓稠，撒葱花，出锅
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