麻辣油豆腐
10.2万热度
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恬静explicit
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食材
油豆腐片
五片
青蒜
两颗
花椒
十粒
豆瓣酱
一大勺
油
适量
盐
适量
生抽
一小勺
步骤
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1. 油豆腐切不规则小块，青蒜切段。 -
2. 热锅凉油，小火加入豆瓣酱，花椒炒出香味加入适量水，(没过油豆腐2/3)少许盐，水开后倒入油豆腐片大火煮开后转中小火
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3. 汤汁收剩1/3时加入青蒜段转大火收汁，加入生抽翻炒，出锅前加入少许鸡精即可
小贴士
豆瓣酱本身就是咸的，加盐时候要自行控制