卤油豆腐
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道释商赘赝
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食材
油豆腐
3块
八角
1粒
红辣椒
1/2根
葱
1根
姜
2片
调味料
适量
盐
1/2小匙
酱油
1大匙
冰糖
1小匙
米酒
1大匙
水
800ml
老抽
1小匙
步骤
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1. 红辣椒剖半，切长段，葱切段。 -
2. 热锅，放少许油烧热，爆香葱段，姜片，红辣椒段和八角。
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3. 作法2加入所有调味料煮滚，再放入油豆腐以中小火卤15分钟即可。
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4. 偷懒步骤：所有材料一锅煮
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