红薯酥
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陨队矩接某
这是微博美食大V乖乖与臭臭的妈创作的作品。我觉得样子非常好看，而且红薯也是大家平时爱吃的，所以就试一试。结果口味真的很清新，有点中式点心那稳重的感觉。亲朋好友也都非常的喜欢，这就成为了我反复做的单品。我把砂糖换成了木糖醇，可以勉强给血糖高的患者吃。
食材
水油皮
适量
中筋面粉
160g
水
75g
玉米油
50g
盐
2g
油酥
适量
低筋面粉
120g
红薯馅
适量
蒸好的红薯
300g
脱脂奶粉
20g
木糖醇
15或20g
步骤
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1. 制作水油皮 -
2. 制作油酥
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3. 大包酥
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4. 包酥醒发
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5. 擀皮
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6. 第一次叠被子
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7. 叠好被子再擀开
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8. 第二次叠被子
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9. 第三次擀开
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10. 切开，挤馅，烘烤
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11. 成品
小贴士
红薯也可以变成紫薯，但紫薯水分不如红薯高，要适当添加牛奶
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