蔓越莓炼乳饼干
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鸡蛋
简单容易操作，又不会太甜，快手饼干。制作一些自己吃或送朋友都很不错额。
食材
低筋面粉
130克
黄油
70克
蔓越莓干
35克
糖粉
25克
炼乳
6克
步骤
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1. 黄油室温软化，或微波炉低温软化1分钟
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2. 软化好的黄油加糖粉，充分搅拌至糖粉融化，但搅拌均匀即可，不要打发。
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3. 打好的鸡蛋加入，搅拌均匀
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4. 炼乳加入，搅拌均匀。
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5. 蔓越莓干加入，搅拌均匀。如果蔓越莓干个头较大，可以先切碎
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6. 加入面粉，搅拌均匀。用手持保鲜袋顺势装入。隔着保鲜袋用手在桌子上将面团整理成长3厘米宽4厘米左右的长方体放入冰箱冷冻室半小时以上（冻硬即可）
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7. 预热烤箱200度10分钟。将冻硬的面条拿出来用刀切成宽2毫米左右的面片，尽量切的均匀。将切好的面片排在铺好油纸的烤盘上，适当留一些间隙 -
8. 放入预热好的烤箱中层，180度烤15分钟即可。（后面几分钟多观察，烤的有点发黄就可以了）
小贴士
切面片时尽量均匀些，如果薄厚不一致，烤的时候薄的容易糊
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